Aroma àrab

Aroma àrab

  • Autor: Salah Jamal
  • Traductor:
  • Il·lustrador:
  • Editorial: Cossetània
  • Any d'edició: 2018
  • Pàgines: 129
  • ISBN: 9788490347645
Sinopsi:

Conèixer i comprendre altres societats pot fer-se des de diverses perspectives, però ¿quina millor manera de penetrar en els secrets culturals i històrics del món àrab que fer-ho a través de la seva exquisida, variada i deliciosa cuina? Plena de relats històrics, costums culinaris i interessants anècdotes del món àrab, aquesta obra il·lustrada conté també un gran receptari que reuneix des del clàssic hummus i les famoses broquetes de shawarma o kebab fins als plats més senzills i quotidians de la cuina àrab com la maqlouba, el tabule o la delicada salsa de iogurt amb cogombre, sense oblidar les seves delicioses postres, dignes dels millors paladars.

Preu: 29.90 €